Statistiken und Trends der Sprudelwasserbranche 2023 und 2024

Der Aufstieg des Sprudelwassers

Da Fitness und ein gesunder Lebensstil in allen Altersgruppen immer wichtiger werden, greifen Menschen rund um den Globus auf Flaschenwasser zurück. Die Zeiten sirupartiger, mit Zucker und Zusatzstoffen vollgestopfter Getränke sind vorbei. Die immer stärkere Vorliebe für Sprudelwasser gegenüber kohlensäurehaltigen und gesüßten Getränken hat den Markt in die Höhe getrieben. Im Jahr 2020 betrug der Wert des weltweiten Sprudelwassermarktes 29,71 Milliarden US-Dollar und es wird prognostiziert, dass er von 2021 bis 2028 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,6 % steigen wird . Bis 2028 soll die Branche voraussichtlich satte 76,95 Milliarden US-Dollar wert sein. Auch Werbung und Marketing haben im letzten Jahrzehnt zugenommen und schon 2015 war Seltzer cooler als Coca-Cola . Seitdem haben wichtige Akteure der Branche Sprudelwassermarken auf den Markt gebracht, um maximale Marktanteile zu gewinnen.

Weltweit führend bei Sprudelwasser

Die USA halten einen großen Anteil am Mineralwassermarkt, und die US-Bürger bevorzugen Mineralwasser mit Kohlensäure gegenüber stillem Wasser. Nordamerika ist mit einem Marktanteil von über 30 % führend . In Großbritannien dominiert Großbritannien den Markt in Europa, obwohl auf dieser Seite des Atlantiks Mineralwasser ohne Geschmack bevorzugt wird.

Einblicke in Sprudelwasser

Im Jahr 2020 hatte natürliches oder mineralhaltiges Sprudelwasser mit 60 % den größten Marktanteil. Angesichts dieser Nachfrage ist es nicht überraschend, dass große Marken ständig neue Produkte auf den Markt bringen, da immer mehr Verbraucher Limonaden gegen Sprudelwasser eintauschen. Viele Verbraucher mögen die Tatsache, dass Sprudelwasser keine Kohlenhydrate, Süßstoffe oder Natrium enthält. Das heißt aber nicht, dass sie keine Zusatzstoffe wie Koffein mögen. Aromatisiertes Sprudelwasser mit Koffein hatte im Jahr 2020 mit 85,4 % den größten Marktanteil. Das Wachstum in diesem Marktsegment soll zu einer steigenden Nachfrage nach verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Gurke, Beere und Orange führen.

Als Reaktion auf diesen Trend brachte PepsiCo, Inc. 2021 fünf neue koffeinhaltige Sprudelwassersorten auf den Markt. Die Getränke waren mit den Geschmacksrichtungen Mango-Passionsfrucht, Blutorange-Grapefruit, Triple Berry, Blaubeere-Granatapfel und Zitruskirsche aromatisiert und wurden bei den Verbrauchern schnell zum Riesenhit. Seitdem haben viele andere Marken ihre eigenen aromatisierten Sprudelgetränke auf den Markt gebracht, und wir haben Ableger wie das vielbeachtete Prime Energy von Logan Paul erlebt , das Kokoswasser mit satten 200 mg Koffein mischt. Angesichts großer Namen und Marken im Rücken ist es nicht überraschend, dass das koffeinhaltige Marktsegment zwischen 2021 und 2028 voraussichtlich die schnellste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 12,6 % verzeichnen wird. Die Verbraucher sehen diese Getränke als Ersatz für Kaffee, gesüßte Tees und herkömmliche Energydrinks.

Die größten Mineralwassermarken

Zu den bekanntesten Akteuren auf dem Weltmarkt zählen:

Marktanteil der Mineralwasserhersteller

San Pellegrino. Lombardei, Italien (Umsatz: 981,13 Millionen US-Dollar)

Mit einem Umsatz von 981,13 Millionen Dollar ist San Pellegrino die weltweit bekannteste Mineralwassermarke. Das Unternehmen hat einen Marktanteil von 4,9 % und ist stolz auf seine Qualität. Sein natürliches Mineralwasser fließt aus dem Val Brembana in der Region San Pellegrino Terme in den italienischen Alpen. Dadurch wird es mit natürlichen Mineralsalzen angereichert. Der Fluss braucht 30 Jahre, um vom Gipfel des Berges zu seiner Quelle zu gelangen. Das Unternehmen Sanpellegrino SpA wurde vor mehr als 620 Jahren gegründet, als das Wasser aus der Region als magisch und wundersam galt. 1997 wurde das Unternehmen von Perrier Vittel SA, einer Abteilung von Nestlé, gekauft. Nestlé besitzt sowohl San Pellegrino als auch Perrier.

Eigenmarken (Umsatz: 199 Milliarden US-Dollar)

Eigenmarken für Sprudelwasser besitzen mit 18,3 % einen großen Teil des gesamten Marktanteils. Dazu gehören fast alle Handelsmarkenprodukte, wie Kirkland von Costco oder Simple Truth Organic Seltzer Water von Kroger.

Sparkling Ice. Preston, Washington ( Umsatz: 836,46 Millionen US-Dollar)

1992 gründete das Unternehmen die Marke Sparkling Ice und zog an seinen heutigen Standort in Preston im Bundesstaat Washington .

La Croix. Fort Lauderdale, Florida (Umsatz: 707,8 Millionen US-Dollar)

La Croix war viele Jahre lang der König des aromatisierten Wassers. Die Holdinggesellschaft National Beverage Corporation ist der fünftgrößte Softdrink-Hersteller in den USA. Obwohl das Unternehmen in letzter Zeit von einigen Kontroversen heimgesucht wurde , ist es immer noch sehr erfolgreich.

Pfarrer von La Croix. Fort Lauderdale, Florida (Umsatz: 707,8 Millionen US-Dollar)

La Croix Curate (ausgesprochen „coo-rah-tay “) bedeutet „Heile dich selbst“. Die Marke gibt an, von der Romantik der französischen und spanischen Kultur inspiriert zu sein und nutzt diese, um auffällige Verpackungen zu kreieren, die die jüngere Generation ansprechen.

Polare Getränke. Worcester, Massachusetts (Umsatz: 420,0 Millionen US-Dollar)

Dieses Unternehmen ist noch immer in Familienbesitz und besteht seit 1882. Es ist ein Favorit in der Heimatstadt und hat eine wachsende landesweite Anhängerschaft. Im Jahr 2022 verzeichnete es ein Wachstum von 17,2 %.

Sprudelnd. Harrison, NY (Umsatz: 376,69 Millionen US-Dollar)

Der Limonadenriese PepsiCo besitzt Bubly. Die Umsätze sind stratosphärisch und stiegen 2022 um 216,3 %. Das Unternehmen nutzt Humor und Prominente wie Michael Bublé, um seine Produkte zu vermarkten.

Perrier. Vergeze, Gard, Frankreich (Umsatz: 323,67 Millionen US-Dollar)

Perrier war einst Kult und kam in vielen alten Filmen vor. Das Unternehmen besteht seit 1863. Heute ist es im Besitz von Nestlé Waters France. Um mit der Zeit zu gehen, führte Perrier 2007 verschiedene Geschmacksrichtungen ein.

Topo Chico. Monterrey, Mexiko (Umsatz: 172 Millionen US-Dollar)

Das Wasser dieser Firma wird seit 1895 im mexikanischen Monterrey abgefüllt. Heute gehört es Coca-Cola.

Schweppes . Plano, Texas (Umsatz: 54 Millionen US-Dollar)

Schweppes ist bei Barkeepern auf der ganzen Welt seit Jahren ein Begriff. Um auf dem Laufenden zu bleiben, haben sie dem Mix auch aromatisierte Getränke hinzugefügt. Schweppes stammt ursprünglich aus der Schweiz, ist jetzt im Besitz von Keurig Dr. Pepper und trägt eine US-amerikanische Handelsmarke.

Veränderungen im Lebensstil treiben das Wachstum bei Sprudelwasser voran

Obwohl Alkohol immer noch eine riesige Industrie ist, gibt es einen Wandel hin zu alkoholfreien Getränken, da die Verbraucher gesundheitsbewusster geworden sind. Zudem sind sich die Menschen seit Covid-19 der Notwendigkeit gesunder und nahrhafter Getränke bewusster geworden. Sprudelwasser versorgt den Körper nicht nur mit Flüssigkeit, sondern liefert auch wichtige Mineralien, darunter Natrium, Magnesium und Kalzium. Trinkwasser verbessert auch die Verdauung und kann Verstopfung lindern. Darüber hinaus haben viele Studien gezeigt, dass Sprudelwasser für die Zahn- und Knochengesundheit nicht so schädlich ist wie kohlensäurehaltige Getränke wie Limonaden . Dies hat es auch zu einem großartigen Mixer für diejenigen gemacht, die ihren Alkohol trotzdem ohne ungesunde, zuckerhaltige Limonade genießen möchten. Hard Seltzer – Sprudelwasser mit Alkohol – ist zu einem Verkaufsschlager geworden, der im Jahr 2023 einen Umsatz von 21,65 Milliarden Dollar erreichte .

Zwischen 2023 und 2027 wird ein jährliches Marktwachstum von 16,92 % erwartet, da immer mehr führende Marken ihre Hard Seltzers auf den Markt bringen oder zusammenarbeiten, um neue Getränke in dieser schnell wachsenden Kategorie zu kreieren. Ein ungesunder Lebensstil und die Gefahren einer Fast-Food-Ernährung haben auch zu einem weltweiten Anstieg von Diabetes und Fettleibigkeit geführt. Die Komorbidität dieser beiden Erkrankungen ist bekannt und extrem hoch und stellt für die Menschen eine große Motivation dar, ihre Trinkgewohnheiten zu ändern. Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) war Diabetes allein im Jahr 2021 die direkte Ursache für etwa 1,5 Millionen Todesfälle. Zudem waren WHO-Daten zufolge 39 Millionen Kinder unter fünf Jahren übergewichtig oder fettleibig. Der aktuelle Wert des Marktes für sprudelndes Flaschenwasser wird im Jahr 2023 voraussichtlich 45,4 Milliarden US-Dollar betragen . In den nächsten zehn Jahren soll dieser Wert auf 93,6 Milliarden US-Dollar steigen.

Technologische Innovationen verändern die Wasserindustrie

Die Technologie hat weltweit fast jeden Sektor beeinflusst, daher ist es logisch, dass sie auch die Getränkeindustrie beeinflusst. Nestlé stellte bereits 2021 Modelle seiner Perrier®-Flaschen vor, die eine einzigartige Recyclingtechnologie verwenden. Die Flaschen wurden im Rahmen derglobalen Partnerschaft mit Carbios hergestellt , die die Automatisierung der Vanguard-Technologie unterstützt. Die neue Technologie ermöglicht wiederholtes Kunststoffrecycling unter Beibehaltung der gleichen Eigenschaften wie Neukunststoffe.

Zukünftige Trends in der Sprudelwasserindustrie

Fast zur Hälfte des Jahres 2023 ist die Bedeutung von sicherem und sauberem Trinkwasser so groß wie nie zuvor. Qualität ist weltweit ein Problem, und selbst in den USA greifen Verbraucher aktiv auf abgefüllte Alternativen zurück, da lokale Versorgungsunternehmen Schwierigkeiten haben, sauberes Trinkwasser bereitzustellen.

Suche nach zuverlässigen Quellen: Angesichts der zunehmenden Besorgnis über Wasserknappheit, Umweltverschmutzung und die negativen gesundheitlichen Auswirkungen kontaminierter Quellen suchen die Menschen nach zuverlässigen und vertrauenswürdigen Unternehmen, um sicher und bequem mit Flüssigkeit versorgt zu sein. Mineralwasser in Flaschen, das strengen Anforderungen entspricht, wird diesem Bedarf gerecht. Eine kontinuierliche Qualitätskontrolle ist jedoch von größter Bedeutung, wenn Unternehmen die Markentreue ihrer Verbraucher aufrechterhalten möchten.

Streben nach umweltfreundlichen, nachhaltigen Produkten: Mineralwasserhersteller müssen Nachhaltigkeit und Umweltschutz in den Vordergrund stellen. Dazu gehören kontinuierliche Forschung und Entwicklung, modernste Technologien und sorgfältige Reinigungsprozesse. Darüber hinaus wechseln viele Getränkehersteller zu BPA-freien, recycelbaren oder pflanzlichen Verpackungen für ihre Produkte. Es gibt ein wachsendes Ziel, ihre Produktions- und Vertriebsprozesse zu verbessern, um Abfall und Energieverbrauch zu minimieren und insgesamt eine nachhaltigere Branche zu schaffen.

Abschluss

Die Zahlen sprechen für sich. Mit Kohlensäure ist die wertvollste Ressource der Erde ein Vermögen wert. Ob aromatisiert, koffeinhaltig oder „hart“ serviert – Sprudelwasser ist für Verbraucher in den USA und weltweit zum Lieblingsgetränk geworden, und alles deutet darauf hin, dass dies auch noch eine Weile so bleiben wird. Die Frage ist nun, welche neue Wendung die größten Markennamen der Branche diesem Klassiker geben werden, damit die Verbraucher immer wieder gerne kommen?